藤崎百貨店地下1階惣菜売場に出店中です。
無料アプリです♪
スマートフォンお持ちの方はGoogleプレイ・Appストアそれぞれで「パリンカ」と検索ダウンロードください。
パリンカ通信をはじめ、カフェパリンカガレリア、藤崎店お買い得情報、各種イベントなどフレッシュなニュースをお届け致します。
お食事券もクーポンの形でアプリで持ち歩けますので、お好きな時にご利用いただけます。
アプリ会員の皆様 だけの特典も!!
光田健一ハモリの森 TOUR 2017
パリンカ通信 ２０１７盛夏号更新しました♪
パリンカ通信 ２０１７春号更新しました♪
8.12 地方巡業仙台場所にて
横綱 白鵬関・日馬富士関がパリンカにお越しいただきました！
第16回レストランパリンカ賞味会2016如月
【テーマ】 『出会い』
極上の小松菜と出会いました。
新鮮な海の幸を届けてくれる熱心な皆さんと出会いました。
食材王国みやぎの真骨頂を表現したいと思います。
皆様に喜んでいただき、イベントは完了しました。
少人数ウェディングや家族だけのウェディング、ペットを連れてのウェディングなど多彩なシチュエーションのパーティが可能です。
見学・ご相談お待ちしております。
※詳しくはこちら
パリンカ通信更新
ルネサンスパリンカ友の会のご案内や年内のイベントなど盛りだくさんです。
2015.12月号のハイウェイウォーカーに乗りました。
2015.10.1号の特集記事でご紹介されました。
JAグループ「農の食卓」2015.8号にご紹介頂きました。
2/15の河北新報の朝刊「伊達政宗の夢」という特集ページにて宮城県慶長使節船ミュージアム館長 濱田直嗣氏との対談が紹介されました。
伊達政宗の家来にて４００年前に渡欧し、ローマ法王謁見などの偉業を成し遂げた支倉常長。
今年はそのローマ法王謁見からちょうど４００周年にあたる年。
対談にあたりレストランパリンカでは支倉常長が食したかもしれないおよそ４００年前のイタリア料理を再現したコース料理、題しまして『ルネサンス』コースを新メニューにくわえさせて頂く事になりました。
勿論、無添加スローフードの優美な宮廷料理を堪能して頂くものでございます。
是非、仙台観光で伊達政宗のお墓のある瑞鳳殿にお越しになる際は、このルネサンスをご賞味下さいませ。
瑞鳳殿のそばにレストランパリンカはございます。
※記事の中でご紹介している料理です。
低音の充実感、音の伸び、艶、全てにおいて市内の音響空間としては最高レベルと自負しているところです。
本格的な演奏を望まれるプロのミュージシャンやピアノ教室の発表会や音楽会などにもきっとご満足頂けるものと思います。
どうぞお気軽に御問い合わせ下さいませ。
ルールをお守り頂ければ、ペット同伴がいつでも可能になりますので、事前にご予約下さいませ。
最近ではゴールデンレトリバー・チワワ・ミニチュアシュナウザーなどカワイイ子がお越し頂き、その可愛らしさにスタッフ一同気持ちがほっこりしました。
30名様以上のご利用で全館貸切、しかも本格的なイタリアンのお料理６種類つきの特別プランを始めさせていただきました。
このプランは学生の方限定で、ご予算はすべてお料理にあてさせていただき、お飲物については何でも自由にお持込みでお楽しみください。
サークル・愛好会・研究室などのパーティーとして是非ご利用くださいませ。
ご予算もお一人様5,000円（税別）から承っております。
少人数のアットホームなお食事会ウェディングから、本格的なフルコースによるフォーマルウェディングまで、お客様のニーズに合わせて、幅広く対応させていただきますので、お気軽にご相談くださいませ。
当サイトのウェディングページが少々古めかしくなっており、現在新しいページを作成中です。
一度お気軽にご来店いただき見学及びご相談いただければ幸いに存じます。
- 密かにファンの多い２階席
- 暖炉の温かさが心地いい店内
週3日以上勤務できるスタッフを募集しております。
※土日祝日も勤務可能の方は歓迎します。
調理スタッフ・ホールスタッフ
今後、レストランやカフェなど飲食業で企業・独立したいという方、当店ではいろいろなことが学べます。
ご興味のある方はぜひお声がけください。
詳しくはお問い合わせ下さい。
1996年3月28日オープン。
パリンカとはハンガリーの地酒で、杏やさくらんぼ、洋梨などを原料として作られる蒸留酒の事。
何故イタリアンの店にハンガリーのお酒の名前なのかというと、オーナー小関が所属していた合唱団『Palinka』がその由来となっているのです。
パリンカは日本の焼酎の様なもので、広くハンガリー人達から愛されている存在です。
よくロシア民謡［カリンカ]と間違われる事が玉にきずではありますが、愛着の湧く響きで皆様から可愛がられております。
『 音楽とイタリア料理を』をテーマに掲げ、これまで数多くのコンサートや発表会が行われてきました。芸術と食に共通した喜びを満たす場としての存在でありたいと考えています。
瑞鳳殿のある霊屋下は最も仙台の歴史を感じられる場所の一つです。
瑞鳳殿の社と広瀬川が側にあるパリンカは仙台の都心部にありながらとても静かな雰囲気の隠れ家的なスポットだと思っております。
仙台を観光される旅行者の皆様からも牛タンや海の幸を食される傍らで「芸術の街・仙台」をパリンカで感じて楽しんで頂いております。
少し落ち着いた雰囲気で土地のものを食されたいとお望みの方は、是非、当店に足を運んでみて下さい。
政宗と音楽とパスタと私
杜の都仙台はご存知の通り、
伊達政宗によって築かれた街です。
レストランパリンカは、その政宗公が眠る霊廟『瑞鳳殿』の
参道入り口に位置し、多くの観光客の皆様にも
お立ち寄り頂いております。
政宗公も相当な美食家で、料理が趣味であったとのこと。
仙台名物「ずんだもち」は政宗によって考案されたという説が
有力です。海の幸、山の幸に恵まれたこの仙台の地に城を
構えた理由も十分うかがえますね。
私は、1967年生まれのB型で、身長160cm。
政宗公は1567年生まれのB型で、身長160cm。
私の先祖は伊達家に仕える武士で、
伊達家と共に米沢から宮城に移り住んで来たのだとか。
ちょうど政宗公と400歳違いの私が、
吸い寄せられるように此処にレストランを開業したのも
なんか不思議なご縁を感じます。
ちなみに、1567年といえばイタリアの偉大な作曲家、
モンテヴェルディが生まれた年でもあります。
政宗によってローマに派遣された支倉常長は、
もしかしたらモンテヴェルディの素晴らしい音楽にも
触れていたのかもしれません。
もともと私は今から20年ほど前、
中世ルネサンスのポリフォニー音楽に惹かれて、
初めてイタリアを訪れました。
その時に食べたポモドーロのスパゲッティの
あまりのおいしさに衝撃を受け、
イタリア料理の道に進む決意をしたことを思い出します。
フィレンツェの街の中を流れるアルノ川。
その畔に建つ漆喰の塗られた、
ジョリーという比較的近代的なホテルの中にある
小さなレストラン。
遠くにプッチーニのオペラ“ジャンニスキッキ”のアリア
“私のお父さん”に出てくる有名なベッキオ橋を望み、
襲い掛かる巨大な蚊との格闘を余儀なくされた。。。
私の人生を変えたポモドーロスパゲッティとの出会いは、
そんなロケーションの中にあった事を
今でも鮮明に憶えています。
まさに音楽が結び付けた
イタリア料理との出会いだったという訳です。
政宗公の御霊が眠る瑞鳳殿の麓であるこの地は
『霊屋下・おたまやした』と名付けられ、
今もなお聖地として多くが人々が参拝に訪れています。
美食家、政宗公も舌を巻くような、
粋で伊達なイタリアンをめざして、
スタッフ一同日々精進してまいりたいと思います。
小関 康
- 住所
- 郵便番号 980-0814
宮城県仙台市青葉区霊屋下19-8 - 電話
- 022-213-7654
- ＦＡＸ
- 022-213-7654
- メールアドレス
- palinka@m6.dion.ne.jp
- 交通手段
- るーぷる仙台「瑞鳳殿」前下車すぐ
市営バスJR仙台駅のりば11より緑ヶ丘3丁目行き「霊屋橋」下車徒歩3分
- 営業時間
- ランチ
11:30〜14:00ラストオーダー
ディナー
18：00～20：30ラストオーダー
(営業時間 22:00)
※日曜日
18：00～20:00ラストオーダー
(営業時間 21:30) - お休み
- 毎週月曜・水曜ディナー・火曜日
※月曜・水曜ランチタイムは営業致します。
評定河原橋からの風景
- 座席数
- カウンター4席・テーブル38席
- カード
- VISA、JCB、ダイナース、アメックス、DC、UFJニコス、セゾン
- 鹿落坂から霊屋橋と広瀬川
